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Efeito da linhaça no LDL (colesterol ruim)

Linhaça na redução do LDL colesterol: fibra e lignanas

Baixar LDL prejudicial é essencial para saúde cardiovascular. Estatinas são drogas geralmente prescritas para redução de LDL. Infelizmente, ~25% pacientes descontinuam por efeitos adversos. Adição de linhaça à dieta pode ajudar tais pacientes e outros interessados em prevenir doença cardiovascular a reduzir níveis de LDL.

Colesterol

Gordura cerosa transportada no sangue por lipoproteínas. Tipos significativos: LDL (ruim) — acumula nas paredes arteriais, placas causam infarto/AVC; HDL (bom) — transporta colesterol das artérias ao fígado para eliminação.

Linhaça

Planta anual com usos históricos. Fibras para linho. Semente (linhaça) contém substâncias nutricionalmente benéficas, usada medicinalmente por muitas culturas. Contém fibra, proteína, ácidos graxos essenciais (ácido alfa-linolênico - ALA) e lignanas (fitoestrógenos). Parece que fibra e lignanas responsáveis por baixar colesterol.

Fibra e LDL

Linhaça rica em fibra solúvel e insolúvel. 2 c.s. linhaça moída = 4 g fibra dietética. Insolúvel intacta ajuda mover resíduos intestinais. Solúvel liga-se a colesterol no sangue e ajuda eliminá-lo. Pesquisa: cada 1-2 g fibra solúvel/dia baixa LDL em 1%. Óleo de linhaça não contém fibra.

Lignanas e LDL

Lignanas = fitoestrógenos naturais, semelhantes a estrogênio humano. Linhaça tem ~100x mais lignanas que outros alimentos. Secoisolariciresinol diglucosídeo (SDG) é fitoestrógeno específico que baixa colesterol. Estudo AHA: SDG reduz aterosclerose relacionada a colesterol alto, baixando total e LDL e elevando HDL. Óleo de linhaça não tem lignanas significativas.

Formas e dosagem

Linhaça disponível: sementes inteiras, moída, óleo. São as sementes (não óleo) que baixam LDL. Inteiras requerem moagem antes de ingerir; caso contrário, corpo não absorve nutrientes. Ingredientes ativos degradam rápido com calor/luz. Consumir dentro de 24h após moer. Dose: 1 c.s. 2-3x/dia ou 2-4 c.s. 1x/dia.