casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Artrite

Cerejas para dor da artrite: antocianinas, estudo clínico e como consumir

Visão de Especialista

Estudo de 2007 liderado pelo reumatologista Dr. John D. Cush (Baylor Research Institute) revelou que cerejas Montmorency ácidas, em forma de pílula, melhoraram a dor da osteoartrite em mais da metade dos participantes.

Mecanismo de Ação

As antocianinas nas cerejas bloqueiam a liberação das enzimas cicloxigenase (COX)-1 e -2, que criam prostaglandinas. As prostaglandinas geram inflamação, causando inchaço e dor articular na artrite.

Tipos de Antioxidantes

Cerejas contêm pelo menos 14 antioxidantes diferentes. Neutralizam radicais livres que danificam células, degradam cartilagem e articulações, e contribuem para envelhecimento.

Considerações

Cerejas cruas têm maior nível de antocianinas, mas suco e cerejas secas também são benéficos. O aquecimento destrói a maioria das propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Curiosidade

Para obter 25 mg de antocianinas, precisa comer 20 cerejas. 240 ml de suco de cereja equivalem aproximadamente a 100 cerejas.