Secreção lubrificante clara, protege tratos digestivo, respiratório, urinário, reprodutivo. Evita ressecamento e entrada de bactérias. Presente em boca, nariz, seios, garganta, pulmões, trato GI. Anticorpos ativam-se em resfriado, alergia, irritante.
Nenhum alimento "produz" muco, mas alguns aumentam sua produção:
Se alergia alimentar → superprodução. Caseína (proteína do leite) estimula muco em alérgicos. Gordura do leite engrossa muco → leite desnatado ajuda. Frutas frescas (uvas) e vegetais = alimentos "limpadores" de muco. Dieta saudável + poucos lanches = controle.
Inflamação por resfriados, alergias sazonais, sinusite → células do seio produzem mais muco. Descongestionantes/antihistamínicos OTC ajudam no controle alérgico.