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Como Tratar Intolerância à Frutose

O que é Intolerância à Frutose?

Frutose: açúcar natural em frutas e adoçante artificial. Difícil diagnóstico; estima-se 1 em 20.000 pessoas. Dois tipos:

• Intolerância hereditária à frutose (IHF)
• Malabsorção de frutose

Sintomas semelhantes → investigue histórico familiar. Sem histórico familiar → provável malabsorção (médico pode prescrever medicação).

Sintomas da IHF: hipoglicemia (tontura, tremores), dor abdominal intensa, vômitos, sonolência excessiva, convulsões, aversão forte a doces.

Por que Acontece?

Normal: frutose → frutose-1-fosfato (enzima frutose-1-fosfato aldolase) → glicose (aldolase B) para energia. Na intolerância: aldolase B ausente → frutose acumula no fígado, rins, intestino → limita quebra de glicogênio → hipoglicemia.

Como Corrigir

Dieta baixa ou isenta de frutose → sintomas melhoram quando frutose eliminada. Foodintol.com sugere formas de detectar malabsorção. Teste: corte alimentos ricos em frutose (refrigerantes, doces). Se melhorar em ~1 semana → leve info ao médico.

Alimentos a Evitar (Mayo Clinic)

• Frutose, xarope de milho alto em frutose, açúcar de mesa (sacarose), açúcar de confeiteiro
• Frutas e sucos de frutas, mel
• Refrigerantes comuns, água saborizada, sorbitol
• Bebidas esportivas, leite adoçado/bebidas lácteas adoçadas

IHF: nutricionista elabora dieta especial. Fructotab é provedor líder de dietas para intolerâncias alimentares. Com ferramentas certas, viver com IHF é perfeitamente viável.