Semente de Abacate: Será Que Realmente Baixa a Pressão Alta?

Abacates são chamados de "peras-jacaré" pelo formato e casca verde enrugada. O abacate é usado preventivamente contra colesterol alto e doenças cardíacas. Também é popular para baixar a pressão arterial por seus altos níveis de potássio e folato, que regulam a pressão e protegem contra doenças cardíacas. O álcool graxo avocadeno, presente no abacate, tem ação anti-inflamatória, ajudando a reduzir a pressão. Alguns estudos recomendam comer a semente, pois nutrientes são mais concentrados na semente que na polpa.

O Que Você Vai Precisar

• Abacate
• Faca
• Martelo
• Toalha velha
• Filme plástico

Instruções

1. Abra o abacate verticalmente para revelar o caroço. Retire a semente com a ponta da faca. Remova delicadamente qualquer polpa e reserve.
2. Estenda a toalha velha em superfície firme e coloque filme plástico por cima. Coloque a semente no centro de uma ponta da toalha e dobre a toalha e o plástico sobre a semente.
3. Bata a semente com o martelo, usando golpes curtos e firmes. Continue até quebrar em pedaços pequenos, tipo cascalho. Mantenha os dedos longe do martelo.
4. Polvilhe os pedaços em vitamina de abacate ou use como guarnição em massas, carnes ou peixes no lugar de nozes. Adicione a qualquer receita que também leve a polpa. A semente adicionará potássio extra e outros nutrientes.