O jejum envolve a restrição ou eliminação da ingestão de alimentos por um período determinado. Quebrar o jejum adequadamente significa retomar os padrões alimentares normais de forma gradual. A maneira como você volta a comer pode ser tão importante quanto o próprio jejum. A maioria das pessoas descobre que o corpo leva algum tempo para se readaptar completamente à alimentação regular. Siga estes passos para aprender como quebrar o jejum de forma segura e eficaz.
Defina os motivos para encerrar o jejum: se você sente que atingiu suas metas de saúde, completou o período determinado ou está experimentando muitos efeitos colaterais. Frequentemente, o próprio corpo sinaliza quando é hora de parar — quando as reservas de energia se esgotam ou a fome intensa retorna.
Considere migrar para um jejum de sucos antes de reintroduzir alimentos sólidos, se você fez um jejum prolongado apenas com água. Consulte recursos especializados, como o site do Dr. Ben Kim, para orientações sobre a melhor forma de quebrar o jejum.
Faça a transição de volta à alimentação muito gradualmente. Reserve cerca de metade do tempo que durou o jejum para retornar aos hábitos alimentares normais. Comece com sucos e caldos.
Considere tomar suplementos de L-Acidophilus para restaurar o equilíbrio normal de bactérias e enzimas no trato digestivo. Geralmente são bastante acessíveis.
Continue bebendo bastante água destilada ou purificada durante o período de transição — pelo menos 7 a 10 copos de 240 ml por dia.
Escolha alimentos com efeito laxativo para sua primeira refeição sólida, como cerejas, uvas ou ameixas secas. O chucrute também é útil neste momento, pois ajuda a restaurar o equilíbrio bacteriano do organismo.
Aguarde algumas horas após a primeira refeição sólida para garantir que não causará desconforto. Se tudo correr bem, você poderá retomar sua alimentação normal — e, idealmente, saudável — em breve. Lembre-se de comer de forma adequada e nutritiva após quebrar o jejum para repor vitaminas e minerais no sistema.
Nota: A paciência na reintrodução alimentar previne desconfortos digestivos e maximiza os benefícios do jejum.