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Vinagre de Maçã: Benefícios para Saúde e Usos - Global Healing Center

Vinagre de maçã contém benefícios médicos naturais e para perda de peso. Segundo o Global Healing Center, sua rara capacidade de baixar colesterol, tratar certos sintomas de câncer e auxiliar perda de peso vem de combinação particular de nutrientes. Contém potássio (previne queda de cabelo), pectina (regula pressão arterial e baixa colesterol), cálcio, ácido málico (antiviral e antibacteriano), cinzas (mantém pH normal) e ácido acético (retarda digestão).

Fatos

Vinagre vem de processo chamado fermentação onde açúcar é decomposto por leveduras e bactérias. Palavra significa "vinho azedo" em francês, e vinagre pode ser feito de diferentes frutas, vegetais e grãos. Vinagre de maçã vem da fermentação de maçãs. Tem alto teor de ácido, e ingrediente principal é ácido acético.

Características

Segundo Apple Cider Vinegar, apenas vinagre de maçã feito de "dupla fermentação de maçãs inteiras" deve ser usado. Outras técnicas às vezes combinadas com fermentação (destilação, filtração, pasteurização) destroem muitas vitaminas e nutrientes vitais para maximizar características únicas do vinagre.

Usos

Vinagre de maçã tem muitos usos médicos confirmados. Útil no tratamento de diabetes pela capacidade de baixar níveis de glicose. Também usado para colesterol alto e baixar pressão alta. Recomendado como auxílio no tratamento de câncer. Médicos descobriram que vinagre pode matar ou retardar crescimento de células cancerígenas. Indivíduos devem tomar 2 colheres de chá ou comprimido de 285 mg por dia.

Benefícios

Além de tratar doenças acima, vinagre de maçã tem benefício extra de auxiliar perda de peso. Benefícios para perda de peso conhecidos há milhares de anos; cientistas acreditam que resultado de sua capacidade única de fazer pessoas sentirem-se saciadas.

Aviso

Riscos do vinagre de maçã são baixos mas presentes. Por sua alta acidez, deve sempre ser diluído com água. Vinagre puro pode danificar esôfago e esmalte dos dentes. Uso prolongado ou excessivo pode resultar em baixos níveis de potássio e osteoporose. Diabéticos devem falar com médico pois vinagre contém cromo e pode interferir níveis de insulina.