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Menu Detox: Alimentos para Limpar o Organismo

Objetivo

Limpar o intestino comendo leve, priorizando vitaminas, minerais e fibras. Inclui chás de ervas (ex: casca de buckthorn), vegetais integrais, frutas, grãos integrais e pouca proteína magra. Consulte o médico se tem problemas de saúde.

Pequeno-almoço

• Chá detox (dente-de-leão, trevo-vermelho, bardana, carqueja) OU água quente com meio limão.
• Fruta fresca, escaldada ou em sumo (conforme a estação).
• Pequena porção de iogurte magro OU aveia com leite vegetal (soja, amêndoa, cânhamo).

Almoço

• Legumes assados, cozidos no vapor ou grelhados (abóbora, courgette) + 1 chávena arroz integral cozido no vapor.
• 1 c. sopa de óleo (linhaça, cânhamo, azeite).
• Opcional: 85-115g peixe, aves ou carne magra grelhada/cozida/assada.

Jantar

• Carboidratos saudáveis: 2-3 beterrabas pequenas assadas, batata-doce ou 1 chávena quinoa com óleo de linhaça/cânhamo/azeite.
• 85-115g proteína magra (se com fome), só grelhada/cozida/assada.
• Sobremesa: fruta fresca OU chá de hortelã-chocolate OU chá sem cafeína com mel/stevia.
• Enzimas digestivas (se não habituado a alta fibra) ou fruta seca antes de dormir.

Lanches

• Frutas inteiras pequenas (ameixas, maçãs, bagas) – fáceis de transportar.
• Sumos diluídos 50% com água filtrada (menos açúcar).
• Abacaxi e papaia (bromelina e papaína ajudam digestão).
• Evite bebidas geladas (retardam digestão). Cafeína? Chá verde ou matcha.

Variedade, hidratação e mastigação adequada são chaves do sucesso.