Usos para Curcuma Longa

A planta Curcuma longa , encontrados em partes da Ásia e no Caribe, é mais conhecida por produzir açafrão - criado por trituração das raízes da planta para o pó amarelo brilhante freqüentemente utilizado na cozinha asiática . Enquanto curcuma é frequentemente utilizado para alimentos de sabor e cor , e é um ingrediente principal de muitos curries , há também usos medicinais para o tempero . As pessoas que querem usar o açafrão e ter uma condição médica deve consultar seu médico antes de usar. As mulheres grávidas devem evitar tomar um suplemento de açafrão , e, por causa curcuma pode aumentar o sangramento , a pessoa deve parar de usá-lo duas semanas antes de qualquer procedimento cirúrgico. Curcuma em Alimentos

Devido à sua cor amarelo brilhante, Curcuma é amplamente empregado como corante natural. É o tempero que faz com que tanto a cor eo sabor de muitos pratos de caril. Ele também é responsável pela cor de algumas mostarda preparada , ensopados e molhos. Curcuma tem um sabor salgado e aroma suaves, com sabores subjacentes de pimenta e gengibre.
Digestão

Curcuma pode ser útil para distúrbios digestivos , incluindo indigestão, porque tem a capacidade de estimular o sistema digestivo . Induz a vesícula a excretar bile , o que pode aumentar as funções digestivas normais e ajudar na eficácia corpos na digestão das gorduras. Curcuma também alivia o desconforto ou dor associada com indigestão , reduzindo gases e inchaço .
Anti- Inflamatória Use

Para uma pessoa que sofre de condições como osteoartrite e artrite reumatóide , as propriedades anti - inflamatórias de curcuma pode ser benéfico . O pigmento na Curcuma responsável pela sua cor , a curcumina , mantém as propriedades anti - inflamatórias . Blocos Tumeric as células do sistema imunológico que causam a inflamação nas articulações , sem alterar a eficácia do combate a infecção de células imunitárias . Outras doenças inflamatórias , como a asma , também podem apresentar melhorias, como açafrão reduz a inflamação nas membranas mucosas da garganta e pulmões.
Cólicas menstruais

O abdominal inferior cólicas durante a menstruação comuns são causadas pela contração dos músculos uterinos. Curcuma contém propriedades anti- espasmódicas que são úteis no alívio estas cãibras , relaxando os músculos , aliviando a dor eo desconforto associado com cólicas menstruais.