Nutrientes em Callaloo

Callaloo não costuma ser servido nos Estados Unidos, mas é um alimento básico no Caribe, já que seu principal ingrediente é o taro, um legume de folhas grandes. Callaloo é um guisado que normalmente contém caranguejo, pimenta, leite de coco e quiabo. Tal como acontece com outros tipos de ensopado, callaloo é rico em calorias e ricos em carboidratos e gordura. O perfil nutricional de Callaloo torna-o menos que ideal para dietas, mas pode ser apreciado com moderação na maioria dos planos de dieta.

Calorias

Callaloo é calórico-denso, já que cada porção de 1/2 xícara contém 293 calorias. Esta quantidade compreende cerca de 15 por cento do consumo diário sugerido de 2.000, por isso não é um alimento ideal para fazer dieta. Se você está tentando perder peso, você poderia queimar as calorias em callaloo através de 24 minutos de pular corda ou 30 minutos de jogging.

Fat Fat

Callaloo é rico em gordura, em parte devido à inclusão de leite de coco, que é um líquido muito gordo. Cada porção de 1/2 xícara de callaloo fornece 13 gramas de gordura, das quais 4 gramas são saturadas. Demasiada gordura saturada pode aumentar o risco de doença cardíaca, por isso a American Heart Association recomenda limitar a gordura saturada a menos de 7 por cento da sua ingestão total de calorias diárias.

Carboidratos -

Callaloo é rico em carboidratos. Cada dose de 1/2 xícara contém 35 gramas de carboidratos, que são a principal fonte de energia do seu corpo. Embora muitos planos de perda de peso restrinjam carboidratos, alimentos ricos em carboidratos, como o callaloo, podem ser benéficos para atletas ou outros indivíduos ativos.

Fibra

Callaloo é relativamente pobre em fibras, com apenas 2 gramas por 1/2. ", 3, [[A fibra ajuda a promover sentimentos de saciedade e pode manter seu sistema digestivo saudável, então a Academia de Nutrição e Dietética recomenda que homens com 50 anos ou menos comam 38 gramas diariamente, enquanto mulheres com 50 e mais jovens comam 25 gramas por dia. As recomendações diminuem à medida que você envelhece, então a Academia de Nutrição e Dietética sugere que homens com 51 anos ou mais consomem 30 gramas diariamente, enquanto mulheres com 51 e mais anos comem 21 gramas diariamente.

Proteína, Colesterol. Vitaminas e Minerais

Callaloo é pobre em proteínas, considerando seu alto teor calórico; uma porção de 1/2 xícara fornece 6 gramas, que é a mesma quantidade em um ovo. Um ovo é muito mais baixo em calorias, com 70. A proteína é necessária para construir e reparar músculos e outros tecidos. Embora o callaloo seja rico em gordura, é baixo em colesterol, com apenas 5 miligramas em cada 1/2 xícara. A American Heart Association recomenda limitar a ingestão diária a 300 mg para reduzir o risco de doença cardiovascular. O Callaloo não é rico em vitaminas e minerais, mas fornece 10% do consumo diário de ferro e é pobre em sódio, com apenas 5 miligramas.