Dieta equilibrada = variedade dos 6 grupos alimentares. Energia + nutrientes para crescimento/desenvolvimento ótimo. Ênfase: frutas, vegetais, laticínios desnatados, carnes magras, aves, peixe, ovos, nozes. Baixa em gordura saturada.
Integrais: pães, cereais, arroz, bolachas, massas. 1 porção = 1 fatia pão ou ½ xícara cereal/arroz/massa cozido.
Carnes/aves magras, peixe, ovos, feijões, nozes, sementes. 1 porção = 28 g carne/atum/frango.
Variados, foco em verde-escuro (espinafre) e laranja (cenoura). 1 porção = ½ xícara cozido ou 1 xícara cru.
Frescas, congeladas, enlatadas (sem calda), secas. Suco: mínimo (açúcar concentrado). 1 porção = 1 fruta pequena ou ½ xícara suco.
Desnatados/baixo teor: leite, queijo, iogurte. 1 porção = 1 xícara leite. Intolerantes: versões sem lactose.
Fontes: óleos de peixe/vegetais, nozes. Limite: manteiga, margarina, banha, gordura vegetal hidrogenada. 1 porção = 1 c.chá margarina/maionese.
Mínimo 3 refeições/dia + alimentos de todos os grupos em cada refeição. O MyPlate (substituto visual da pirâmide) facilita: metade do prato = frutas/vegetais; ¼ grãos integrais; ¼ proteína magra; laticínio ao lado.