Atkins Diet & Soy Milk

O programa Atkins Diet promete ajudá-lo a perder peso mudando completamente os seus hábitos alimentares, para que você queime gordura em vez de açúcar na forma de glicose. Parte desta mudança radical envolve desistir de alimentos que você pode estar acostumado a usar diariamente. A maioria dos produtos de leite de soja, por exemplo, não pode ser consumida se você está seguindo Atkins.

A dieta de Atkins baseia sua abordagem na idéia de que alimentos ricos em carboidratos, como produtos de grãos e açúcar branco, aumentam seu nível de açúcar no sangue, causando um aumento na insulina e estimulando seu corpo a armazenar gordura como energia, de acordo com o site Atkins Diet. Ao eliminar a maioria desses carboidratos, afirma a teoria, você pode forçar seu corpo a queimar gordura em vez de armazená-lo. A dieta de Atkins permite apenas 20 gramas de carboidratos na sua primeira fase, o que se traduz em algumas xícaras de verduras.

Embora você possa pensar no leite de soja como fonte de proteína, muitos Leites de soja contêm açúcar adicionado significativo, de acordo com o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue. Este açúcar adicionado ajuda a tornar o leite de soja mais palatável e mais nutricionalmente semelhante ao leite normal, que também contém muito açúcar na forma de lactose. No entanto, Atkins não permite açúcar, então você precisa desistir de leite de soja se tiver adicionado açúcar.

Os fabricantes de produtos alimentícios desenvolveram alguns leites de soja que classificariam como carb, sem adição de açúcar. O leite de soja sem açúcar contém apenas 2 ou 3 gramas de carboidratos por xícara, o que se encaixaria perfeitamente no programa de dieta de Atkins, mesmo em sua fase inicial. Também é possível fazer o seu próprio leite de soja a partir de soja, e se você não adicionar açúcar, ele também se encaixaria no programa Atkins.

Você pode encontrar leite de soja sem açúcar não gosto quase tão bom quanto a variedade adoçada, mas ainda é possível usá-lo e se beneficiar de sua nutrição, que muitas vezes inclui vitaminas e minerais adicionais, como o cálcio. Você pode considerar adicionar adoçante artificial ao seu leite de soja sem açúcar; a maioria é permitida no plano Atkins. Ou simplesmente use leite de soja sem açúcar na culinária.

Considerações

Como a Dieta Atkins não permite o leite, e muitas pessoas substituíram o leite de soja fortificado por leite fortificado em suas dietas, você precisa ter certeza de que Não acabe nutricionalmente deficiente se você também desistir de leite de soja como parte de sua dieta Atkins. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, o programa Atkins parece ser seguro, mas você deve consultar seu médico para ter certeza de que está recebendo todos os nutrientes essenciais que você precisa, e considerar suplementar onde você é deficiente. , , ] ]