Aipo e Colesterol

Ser rico em fibras e pobre em calorias faz do aipo uma escolha óbvia para uma dieta pobre em colesterol. Apesar de seus muitos benefícios nutricionais, as vantagens de comer aipo são limitadas. Embora seja bom para você, esse lanche com baixo teor de gordura não cancelará exatamente aquele pedaço de bolo rico em colesterol que você comeu no lanche da tarde. A linha inferior - inclui aipo em um plano de dieta sensata e equilibrada para ajudá-lo a melhorar seus níveis de colesterol total.

Colesterol e alimentos

Existem três tipos de lipídios em seu corpo - lipoproteína de baixa densidade também conhecido como colesterol "ruim"; lipoproteína de alta densidade, também conhecida como colesterol “bom”; e triglicerídeos. Todos os três lipídios são sensíveis à sua dieta. De acordo com a American Health Association, consumir quantidades excessivas de álcool e ter uma dieta com mais de 60% de carboidratos pode causar um aumento significativo nos níveis de triglicérides. Por último, o colesterol dietético, gorduras trans e gorduras saturadas podem elevar os níveis de colesterol LDL. Mesmo um pouco de gordura do peso corporal extra pode tornar significativamente mais difícil para você controlar seus níveis de colesterol.

Estudo do Aipo

Em um estudo no Centro Médico da Universidade de Chicago, o aipo foi encontrado para ser útil na redução dos níveis de colesterol, bem como pressão sanguínea. Demonstrou-se que o ftalido, um composto químico do aipo, reduz a pressão sanguínea em ratos de laboratório em até 14% e reduz os níveis de colesterol em cerca de 7%. Aproximadamente quatro talos de aipo cru forneceriam, teoricamente, a “dose” diária necessária de ftalida para humanos. No entanto, estudos clínicos rigorosos sobre os benefícios do ftaleto para seres humanos ainda não foram concluídos, a partir de 2013.

Fibra, gordura e calorias

Alimentos que contêm uma boa quantidade de fibra alimentar são úteis na redução de maus níveis de colesterol. Como um alimento rico em fibras, com baixo teor de gordura e baixo teor calórico, o aipo pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol. Devido ao seu rico conteúdo de fibras, o aipo pode fazer você se sentir mais cheio mais rapidamente e mantê-lo satisfeito por longos períodos de tempo. Uma porção de 100 gramas de aipo cru contém 1,6 gramas de fibra dietética, ou 6% de sua ingestão diária recomendada. A porção do mesmo tamanho de aipo contém apenas 16 calorias, menos de 1 grama de gordura total e sem colesterol.

Conteúdo de Sódio

Aipo, apesar de sua reputação saudável, foi em um ponto considerado uma escolha vegetal pobre para dieters por causa de seu teor de sódio. Uma porção de 100 gramas de aipo cru contém 80 miligramas de sódio, cerca de 3% de sua necessidade diária. Com menos de 5%, no entanto, esse valor é considerado baixo pela Food and Drug Administration. , , ] ]