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Queimaduras Graves e Perda de Peso: Nutrição Crítica na Recuperação

Por que queimaduras causam perda de peso

Nutrição adequada e monitoramento de peso são essenciais na recuperação de vítimas graves de queimaduras. A lesão aumenta o metabolismo; queimaduras graves elevam significativamente (Journal of Nutrition). Corpo quebra nutrientes mais rápido → perda de peso. Nos primeiros dias, necessidades energéticas aumentam até 100%, causando desnutrição.

Dieta para vítimas de queimaduras

• Alta caloria e alta proteína para restaurar peso e regenerar pele/tecidos.
• Proteína reconstrói músculo e pele: 1-2 porções extras/dia (carnes magras, laticínios, feijões).
• Se já há perda significativa de peso: dieta hipercalórica.
• Médicos frequentemente indicam carboidratos e gorduras extras (até 30% das calorias de gordura).

Suplementos

Quando alimentos não suprem necessidades: bebidas fortificadas para reposição, suplementos vitamínicos/minerais para repor energia na cura.

Desafios além do peso

Desnutrição + queimaduras graves → imunossupressão (dificulta combater infecções). Queimaduras graves foram principal causa de imunodeficiência antes da epidemia de AIDS nos anos 80 (Journal of Nutrition).

Crianças queimadas: atenção especial

Menor gordura corporal e massa muscular inicial. Médicos medem altura/peso atuais, documentam dados pré-queimadura, criam gráfico de crescimento pediátrico para planejar necessidades nutricionais extras e recuperação.