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Ômega-3 aumenta o HDL (colesterol bom)?

Importância do HDL

Doença cardíaca mata >800.000 americanos/ano (AHA). HDL elevado está associado a risco marcadamente menor de doença cardiovascular. Ao contrário do LDL, o HDL remove placa das artérias coronárias.

Evidências com ômega-3 de peixe (EPA/DHA)

Estudo da Universidade de Milão (Metabolism, 2004): 4 semanas de suplementação com óleo de peixe aumentaram HDL em 8%.

Evidências com linhaça (ALA)

Estudo em Obstetrics & Gynecology (2002): mulheres que consumiram 40 g/dia de sementes de linhaça mostraram elevação significativa de HDL e melhora em múltiplos fatores de risco cardíaco. O ALA (ômega-3 vegetal) parece ser o responsável.

Melhores fontes

• EPA/DHA: peixes de água fria (salmão, cavala, atum, sardinha, arenque).
• ALA: linhaça, chia, nozes, tofu, feijões.

Precaução com mercúrio

AHA recomenda peixe ≥2x/semana. Minimize mercúrio escolhendo frutos do mar não predatórios (vieiras, bacalhau, peixe-gato). Fontes vegetais são livres de mercúrio.