Calorias da Carne de Porco Magra: Lombo e Costeletas no Controle

Bacon e alguns suínos = calóricos. Cortes magros (AHA: lombo, costeletas lombo) = não. Porção carne = 3oz (tamanho baralho) – menor que costume americano.

Calorias por 3oz (85g)

• Lombo assado: 120 kcal
• Costeleta lombo central grelhada: 153 kcal
• Costeleta lombo sem osso grelhada: 173 kcal

Gordura

• Lombo: 3g total (1g sat) – MENOR
• Costeleta central: 6,2g total
• Costeleta sem osso: 5,2g total

Conclusão

Lombo de porco = opção mais magra. Costeletas grelhadas (não fritas) mantêm perfil razoável. Porção 3oz é chave.