Plano de Refeição de Limpeza de Fígado

A dieta de limpeza do fígado foi desenvolvida pela Dra. Sandra Cabot e foi publicada como um livro em 1997. Segundo o Dr. Cabot, a dieta de limpeza do fígado limpa o fígado e permite que ele funcione de forma mais eficaz. Os resultados podem incluir aumento de energia, níveis mais baixos de colesterol no sangue e perda de peso. Além disso, o risco de doenças cardíacas e derrames será reduzido.

Segundo o Dr. Cabot, o excesso de gordura na região abdominal, que é frequentemente descrita como disseminação de meia-idade, é causada por um fígado gordo. Portanto, restaurar o fígado para um estado saudável resultará em perda de peso. Dr. Cabot afirma que o fígado é como um filtro, que com o tempo fica bloqueado com impurezas e deve ser limpo regularmente.

Alimentos

Dr. Cabot aconselha comer muitos alimentos crus não processados. Pelo menos 30% da comida consumida em cada refeição deve consistir em vegetais crus ou frutas. Produtos folhosos, verdes e brilhantes, como pimentões, ameixas e tomates, são ótimos. Você também pode ingerir carboidratos na forma de panquecas de trigo integral ou pães de centeio. Todos os produtos de farinha branca devem ser evitados. Alimentos ricos em gordura não são recomendados durante a limpeza. Qualquer alimento que contenha óleos hidrogenados ou gordura trans é completamente proibido, e você também deve se abster de laticínios que contenham leite integral. O Dr. Cabot aconselha que você coma gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas. Estes podem ser obtidos a partir de salmão, abacate, atum ou sementes e nozes cruas. As bebidas devem incluir muita água filtrada e sucos crus. Chá ou café podem ser tomados, mas com moderação, e o álcool deve ser limitado a não mais de quatro copos por semana.

Algumas opções de café da manhã para a dieta de limpeza do fígado incluem muesli sem açúcar, cereal Special K ou Farelo de passas. Leite de soja ou arroz deve ser usado no lugar do leite de vaca. Você poderia ter um coquetel de frutas frescas ou uma panqueca de trigo integral servido com muita fruta crua. Em "A dieta de limpeza do fígado", o Dr. Cabot fornece várias receitas de batidos preparados com frutas frescas e uma pequena quantidade de proteína derivada do leite de soja, nozes ou sementes.

Lunch

Opções de almoço incluem salada de macarrão com abacate, servido com uma salada verde de abobrinha, ou uma salada de maçã, beterraba e cenoura, servido com uma ou duas fatias de torrada com sardinha e cebolinha. Você também pode comer sanduíches, desde que o pão seja trigo integral ou outra variedade normalmente encontrada em uma loja de saúde. Use abacate ou tahini no lugar da manteiga e encha-a com vegetais crus, tofu ou peixe enlatado.

Algumas escolhas de jantares sugeridas pelo Dr. Cabot são espetadas de frango apimentadas servidas com uma grande salada verde, ou uma paella de legumes. Macarrão integral pode ser consumido com uma seleção de vegetais frescos, ou você pode optar por uma omelete de abobrinha e ervas.

Considerações

Dr. Cabot vende uma variedade de suplementos nutricionais em seu site, que ela afirma que ajudará a função hepática e beneficiará outros órgãos. Uma vez que você pode não saber se tem um fígado aflito ou quão grave o problema pode ser, é aconselhável consultar seu médico antes de iniciar a dieta e tomar suplementos, especialmente se você já estiver tomando medicação.