Fast Low-Carb Meals

Comer com pouco carboidrato não significa que você tenha que passar horas na cozinha. De fato, muitas refeições com pouco carboidrato são rápidas e fáceis de preparar. Fazer um cardápio semanal ajuda a eliminar a adivinhação na hora das refeições e agiliza o tempo gasto na cozinha.

Construir um café da manhã melhor

O planejamento é uma abordagem vencedora para um café da manhã com pouco carboidrato, rápido e saudável. Ferva e descasque uma dúzia de ovos no domingo à noite para preparar o café da manhã pronto para a semana seguinte. Dois ovos cozidos contêm apenas 1 grama de carboidrato; adicione alguns morangos, e você ainda vem abaixo de 10 gramas neste café da manhã rápido.

Ter o café da manhã pronto para aquecer e servir pode poupar muito tempo pela manhã. Durante um fim de semana, prepare um lote de bolinhos de mirtilo com pouco carboidrato usando farinha de coco ou de amêndoa e congele-os. De manhã, pegue um muffin, coloque no microondas por alguns segundos, coloque café em sua caneca de viagem e vá embora. Uma receita caseira de muffin de mirtilo sem grãos contém 8 gramas de carboidratos líquidos por muffin.

Para fazer um batido de café da manhã com pouco carboidrato, procure ingredientes como espinafre, aipo, abacate, leite de côco simples e sem açúcar; framboesas vermelhas frescas ou congeladas. Um smoothie com 1/2 xícara de espinafre, dois talos de aipo, 1/2 xícara de framboesas vermelhas frescas, 1 xícara de bebida de leite de coco e metade de um abacate contém apenas 8 gramas líquidos de carboidratos. Tenha em mente que o conteúdo de carboidratos de frutas diferentes varia drasticamente. Por exemplo, misturando 1/2 xícara de framboesas vermelhas frescas adiciona apenas 3 gramas de carboidratos líquidos ao seu smoothie, enquanto a mesma quantidade de blueberries adiciona 9 gramas. Tente colocar ingredientes smoothie - menos qualquer fruta congelada - em seu liquidificador na noite anterior e, em seguida, coloque-o na geladeira. Na manhã seguinte, você estará pronto para se misturar e sair pela porta com o café da manhã na mão.

Idéias de almoço rápido Low-Carb

Preparando e embalando seu almoço - para o trabalho, escola, em a estrada, onde quer que o dia o leve - pode ser a chave para uma refeição do meio-dia fácil e saudável durante a semana. Atum enlatado contém zero carboidratos; adicione um pouco de abacate amassado ou uma pequena dose de maionese com um generoso sumo de sumo de limão para obter uma salada de atum picante e leve. Par com legumes crus e um punhado de nozes para completar o seu almoço low-carb. Ou, carregue em vegetais não estatais em uma salada verde mista. Por exemplo, uma porção de ½ xícara de alface romana, espinafre, pepino, pimentão vermelho, couve-flor e brócolis agrupados contém menos de 8 gramas de carboidratos totais. Cubra a sua salada com uma proteína, como frango ou bife grelhado, e vista-a com azeite e vinagre de vinho tinto, sem adicionar carboidratos.

Para aumentar o orçamento da sua mercearia, planeje usar as sobras de proteínas do jantar para criar seu saboroso almoço para o dia seguinte. Frango assado ou peito de frango assado do jantar pode se tornar o envoltório de alface de salada de frango de amanhã para o almoço. Quanto àqueles ovos cozidos que você preparou para o café da manhã no último domingo, pique um casal e misture 2 colheres de sopa de creme de leite azedo, depois jogue uma colher de cebolinha picada ou endro com uma pitada de sal para dar sabor - essa salada rápida de ovo contém menos de 4 gramas de carboidratos líquidos.

Jantares leves e saudáveis

Os jantares com baixo teor de carboidratos devem incluir proteínas, gorduras saudáveis e vegetais sem amido. Sim, os hambúrgueres são clássicos e rápidos de preparar pratos americanos - mas pule o coque se você adotou um regime de nutrição pobre em carboidratos. Em vez disso, enrole um hambúrguer com uma folha de alface resistente ou empilhá-lo entre metades de pimenta vermelha ou tampas de cogumelos. Experimente peru moído ou frango para uma opção ainda mais leve.

As refeições de um prato são uma solução fácil para um jantar de segunda a sexta-feira, pois essas receitas compartilham os tempos de cozimento de proteínas e vegetais em um único espaço. Por exemplo, coloque alguns filés de peito de frango, fatias de couve de Bruxelas, abobrinha em cubos e cogumelos juntos em um grande pedaço de bakeware. Regue com azeite e polvilhe com ervas antes de colocá-lo em um forno pré-aquecido. Em 30 minutos, seu jantar com baixo teor de carboidratos está pronto. Uma meia xícara de couve de bruxelas cozida contém 4 gramas de carboidratos líquidos, 1/2 xícara de champignons acrescenta 5 gramas e abobrinha tem apenas 2 gramas de carboidratos em 1/2 xícara.

Low-Carb Snacking Solutions -

As nozes mistas são uma fonte rica de gorduras saudáveis para o coração, mas elas são geralmente de baixo carboidrato, especialmente em comparação com batatas fritas. Como exemplo, 2 colheres de sopa de nozes mistas contêm 2 a 3 gramas de carboidratos líquidos, enquanto as batatas fritas têm 15 gramas de carboidratos líquidos em uma porção de 1 onça. , , ] ]