Suco de Cenoura para Hipertensão: Pectina, Potássio e Antioxidantes

Mecanismos de Ação

• Pectina (fibra solúvel): Liga-se a ácidos biliares → excreção → fígado usa colesterol sanguíneo para repor → baixa LDL → artérias menos rígidas/hipertensivas.
• Potássio: Equilibra sódio, regula fluidos, relaxa vasos.
• Antioxidantes (beta-caroteno, vit A, C): Protegem endotélio, reduzem estresse oxidativo, melhoram função endotelial e resistência à insulina (estudo Int J Angiology 2005).

Consumo Recomendado

• Meta: 2,5 xícaras vegetais/dia (Academia de Nutrição). Suco de cenoura conta.
• Prefira suco sem açúcar (caseiro com cenouras orgânicas).
• Alergia a cenoura crua? Cozinhe levemente antes de bater.

Nota Importante

Hipertensão requer acompanhamento médico. Suco é coadjuvante, não substitui medicação.