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Smart Balance: informações nutricionais e avaliação saudável

Visão geral da marca

Smart Balance oferece pastas, óleos, cremes e leites voltados à saúde cardiovascular. Seu carro-chefe é o Buttery Spread (margarina).

Perfil nutricional por porção (1 colher de sopa ≈ 14 g)

• Calorias: 80 (todas de gordura).
• Gordura total: 9 g (2,5 g saturada, 3,5 g poliinsaturada, 3 g monoinsaturada).
• Colesterol: 0 mg.
• Sódio: 90 mg.

Ingredientes principais

Mistura de óleos de soja, palma, canola e oliva, água, soro de leite, sal, aromas, conservante (cálcio dissódico) e vitaminas B6, B12, E e D.

Livre de gordura trans

Usa óleos naturais não hidrogenados. Gorduras trans (de óleos hidrogenados) elevam LDL e reduzem HDL, aumentando risco cardíaco. A ausência é um diferencial.

Considerações

6,5 g de gorduras insaturadas por porção podem ajudar a baixar LDL. A AHA apoia substituição de saturadas por insaturadas. Outros produtos da linha incluem opções com ômega-3, linhaça, baixo sódio, orgânicos, óleo vegetal, spray e leite com whey e menos gordura saturada.