Alimentos e Sucos Bom para o Sangue

Um saudável e equilibrado deve fornecer todos os nutrientes que você precisa para um sangue saudável - assim como para um tecido saudável em geral. No entanto, se você estiver preocupado com o suporte nutricional para o seu sangue, procure alimentos ricos em alguns nutrientes essenciais. Se você tem uma condição de saúde subjacente ou toma medicação, verifique com seu médico antes de fazer qualquer alteração significativa em sua dieta.

Alimentos com vitamina K

A vitamina K deve estar à frente e no centro do seu radar se você está comendo para a saúde do sangue. É essencial para desencadear a cascata da coagulação - uma série de respostas químicas que permitem que o sangue coagule. Sem quantidade suficiente de vitamina K, é mais difícil formar coágulos sanguíneos - e isso pode causar sangramento excessivo após uma lesão. Você precisa apenas de uma pequena quantidade de vitamina K diariamente - 125 e 90 microgramas para homens e mulheres, respectivamente. Uma xícara de suco de amora-preta fornece 38 microgramas, enquanto o suco de cenoura em lata oferece 37 microgramas. Verduras escuras, incluindo mostarda, nabo, couve e couve de Bruxelas, também oferecem grandes quantidades. Se você toma medicamentos para diluir o sangue, consulte o seu médico antes de começar a adicionar muitos alimentos ricos em K à sua dieta, caso precise ajustar sua dose.

Alimentos com Vitamina A

Comer alimentos ou beber sucos com vitamina A também promove sangue saudável. A vitamina A desencadeia o desenvolvimento de novos glóbulos vermelhos e brancos. Você precisa de uma pequena quantidade diária - 2.333 unidades internacionais para mulheres e 3.000 para homens. Uma xícara de suco de maracujá amarelo contém 2.329 UI de vitamina A, enquanto toranja e suco de tangerina oferecem 1.087 e 625 UI, respectivamente. Para alimentos ricos em vitamina A, vá para produtos lácteos fortificados, ovos, brócolis, couve e laranja e frutas e vegetais amarelos, como manga e batata-doce.

Alimentos com Ferro

Ferro ajuda seu sangue vermelho As células funcionam adequadamente, por isso é essencial em uma dieta nutritiva. Seus glóbulos vermelhos contêm uma proteína, chamada hemoglobina, que usa ferro para se ligar ao oxigênio do ar que você respira. À medida que o sangue circula por todo o corpo, o ferro na hemoglobina libera oxigênio, para que ele possa entrar nos tecidos para promover a função celular. Apontar para 8 miligramas de ferro por dia para mulheres de 51 anos ou mais e todos os homens, ou 18 miligramas para mulheres em idade fértil. Como o ferro não-heme - o tipo de ferro encontrado nos alimentos derivados de plantas - não é tão prontamente disponível, os vegetarianos podem precisar de mais ferro por dia do que as pessoas cuja dieta inclui carne. Enquanto muitos sucos não oferecem quantidades significativas de ferro, uma xícara de suco de ameixa oferece 3 miligramas e uma xícara de suco de amora fornece 1 miligrama. Outros alimentos ricos em ferro incluem lentilhas, tofu, carne, frango e atum.

Misturando e servindo dicas

Como muitos sucos podem conter apenas um ou dois nutrientes necessários para a saúde do sangue, faça suas próprias misturas de suco várias frutas e legumes para uma bebida mais completa. Por exemplo, sumarie uma toranja ou tangerina com algumas folhas de couve ou folhas de beterraba para uma bebida que contenha as vitaminas A e K. Para aumentar seus níveis de ferro, sirva suco como parte de uma refeição que contém fontes de ferro à base de plantas, como lentilhas, tofu e batatas. A vitamina C encontrada na maioria dos sucos de frutas torna o ferro à base de plantas mais fácil de absorver.