Lista livre de alimentos saudáveis ​​com baixo teor de gordura

A gordura nos alimentos é uma fonte concentrada de calorias. A escolha de comer alimentos com baixo teor de gordura pode reduzir a ingestão total de calorias e ajudar você a gerenciar melhor seu peso. No entanto, nem todos os alimentos com baixo teor de gordura são iguais. Para a saúde, escolha alimentos com baixo teor de gordura, ricos em nutrientes, como frutas, verduras, cereais integrais, certos alimentos lácteos e fontes de proteína magras.

Frutas e Legumes

Frutas e verduras são naturalmente ricas em vitaminas, fibra e minerais e baixa em calorias e gordura. Aumento da ingestão de frutas e legumes irá diminuir o risco de doença cardíaca, diabetes e alguns tipos de câncer. Escolhas de frutas saudáveis ​​incluem todas as frutas frescas, congeladas, secas e sem açúcar. Para diminuir sua ingestão de gordura, escolha frutas como salgadinhos em vez de lascas e incorpore-as como sua sobremesa para as refeições em vez de bolo ou sorvete.

As opções saudáveis ​​de vegetais incluem vegetais frescos, congelados e com baixo teor de sódio. Para limitar sua ingestão de gordura e manter o valor nutricional, coma legumes cozidos ou crus. Use molhos e molhos de salada com moderação, porque eles podem ser ricos em gordura.

Grãos integrais

Grãos integrais também são naturalmente pobres em gordura e fornecem uma quantidade significativa de fibras na dieta. O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que os americanos façam metade de suas porções de grãos integrais. Grãos integrais saudáveis ​​e com baixo teor de gordura incluem pão integral e produtos de panificação, macarrão de trigo integral, arroz integral, cevada, trigo, milho, cereais integrais, aveia, biscoitos integrais e pipoca. Para manter os grãos com pouca gordura durante a preparação, limite as gorduras adicionadas, como manteiga, e use molhos com pouca gordura, como marinara e molho de soja com baixo teor de sódio.

Laticínios com pouca gordura e sem gordura

Muitos laticínios são ricos em gordura total e saturada. A gordura saturada nos alimentos aumenta os níveis de colesterol no sangue e aumenta o risco de doença cardíaca. Alimentos lácteos saudáveis ​​com baixo teor de gordura e sem gordura incluem leite desnatado, 1% de leite gordo, iogurte desnatado e com baixo teor de gordura e queijo com baixo teor de gordura. Quando a leitura da etiqueta, procure por alimentos lácteos com menos de 3 g de gordura por porção.

Carnes e Feijões Magros

Carne e feijão fornecem proteína, ferro e zinco. Como os laticínios, as carnes também podem ser uma fonte de gordura saturada. Os alimentos saudáveis ​​de carne magra com baixo teor de gordura incluem carne branca sem pele, peixe, lombo de porco, lombo de vaca, carne moída magra e 95% de carnes frias sem gordura. Asse, assar ou grelhar carnes como um método de cozimento de baixo teor de gordura. Os grãos são naturalmente pobres em gordura e ricos em fibras, e fazem uma alternativa saudável à carne. Substitua o feijão por carne em saladas, massas e pratos de arroz.