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Fatores que influenciam a perda de peso: genética, metabolismo e estilo de vida

Por que emagrecer é mais fácil para uns do que para outros?

Algumas pessoas parecem perder peso num piscar de olhos, enquanto outras se esforçam na academia e na dieta sem ver grandes resultados. A ciência já identificou vários fatores que explicam essa diferença – e a genética é apenas o começo.

Predisposição genética

Estudos mostram que certas mutações genéticas estão associadas à obesidade. Em pesquisas com gêmeos idênticos submetidos à mesma ingestão calórica, a variação de peso entre pares diferentes foi grande, mas gêmeos idênticos ganharam ou perderam quantidades quase idênticas. Isso sugere que os genes determinam em parte como o corpo responde às calorias.

Taxa metabólica basal

O metabolismo de repouso – a energia que o corpo gasta apenas para manter funções vitais – é largamente hereditário. Embora treinos pontuais ou alimentos termogênicos (cafeína, pimenta) deem um impulso temporário, a forma mais eficaz de elevar o metabolismo a longo prazo é aumentar a massa muscular magra através de exercícios de força.

Nível de atividade física

Mesmo com genética desfavorável, o exercício consistente faz diferença. Um estudo de 2011 no PLOS Medicine revelou que portadores de uma mutação ligada à obesidade que se exercitavam regularmente tinham 30% menos chance de estar acima do peso. O treino de resistência constrói músculo, o que por sua vez acelera o metabolismo.

Alimentação e padrões alimentares

A dieta continua sendo o pilar central. Vegetarianos e veganos tendem a ser mais magros mesmo consumindo calorias semelhantes às de onívoros, possivelmente porque fibras e proteínas vegetais favorecem o metabolismo mais que gorduras saturadas. Hábitos como tomar café da manhã diariamente – prática de 80% dos membros do National Weight Control Registry – ajudam a controlar a fome e a compulsão ao longo do dia.

Ambiente e acesso a alimentos saudáveis

Vizinhanças caminháveis, fácil acesso a mercados com produtos frescos e lares onde comida saudável está à mão facilitam a perda de peso. O entorno molda as escolhas diárias mais do que imaginamos.