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Exercício em jejum antes do café da manhã: queima gordura ou músculo?

O que a ciência diz sobre treinar de estômago vazio

Muita gente acredita que malhar antes de comer acelera a queima de gordura, mas será que há risco de perder massa muscular? Estudos recentes trazem respostas claras.

Metabolismo de gordura em jejum

Durante o exercício, o corpo usa glicogênio e gordura como combustível. Em baixa intensidade, a gordora predomina; em alta, o glicogênio. Em jejum, os níveis de insulina caem, removendo a inibição da quebra de gordura. Um estudo de 2011 no Journal of Applied Physiology mostrou que treinar em jejum aumenta a oxidação de gordura durante o esforço e, com o tempo, melhora a capacidade de queimar gordura mesmo em intensidades maiores.

Composição corporal

Pesquisa de 2012 no International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism comparou homens que treinavam em jejum versus após refeições. Ambos perderam peso, mas apenas o grupo em jejum reduziu o percentual de gordura corporal, mantendo a massa magra.

Preservação muscular

Não há evidências de que o exercício em jejum cause perda muscular. No mesmo estudo, homens que praticaram ciclismo, corrida e remo durante o Ramadã (jejum diurno) mantiveram a massa muscular. Portanto, treinar antes do café da manhã pode ser uma estratégia eficaz para maximizar a queima de gordura sem sacrificar músculos.