Substitutos Naturais para Ácido Esteárico

O ácido esteárico, também chamado de esterina, é um ácido graxo saturado usado como agente de ligação para produtos como loções, sabonetes, desodorantes e velas. Ele serve a mesma função em produtos alimentícios, como aromatizante de manteiga, aroma de baunilha, goma de mascar, ceras de frutas e manteiga.

De onde vem o ácido esteárico?

O ácido esteárico é vegetal, animal ou sintético. O ácido esteárico à base de vegetais é produzido pelo tratamento do óleo de coco ou de palma com água a altas temperaturas, criando o ácido através do processo de hidrogenação. O ácido esteárico de origem animal é geralmente retirado do estômago de porcos ou vacas.

O ácido esteárico é natural?

O ácido esteárico pode ser considerado natural porque algumas empresas listam como um emoliente natural em seus produtos orgânicos; Essas empresas dizem que produzem a esterina do óleo de coco, palma ou soja. A produção de esterina a partir de animais envolve o tratamento de gordura animal com altas temperaturas de água através de um processo que resulta na hidrólise de triglicerídeos. A produção de ácido esteárico é vista por grupos como PETA como grotesco. Cães e gatos eutanizados ou restos de produção de carne são usados no tratamento de esterina e na criação de produtos cosméticos.

Substituindo ácido esteárico

Dependendo do uso, existem muitas alternativas ao uso de ácido esteárico. Se você é um fabricante de velas ou loções, cera emulsificante ou "e-cera" é o substituto mais comum. Infelizmente, e-cera não é um produto natural, é feito de produtos químicos como álcool cetearílico, polissorbato 60, estearato de PEG-150 e steareth-20. A cera de abelha orgânica oferece um substituto totalmente natural ao ácido esteárico ou e-cera como um emulsificante, embora não seja tão eficaz quanto um emulsificante, o que pode levar a uma consistência aquosa em cosméticos e velas. A lecitina é outro emulsionante que pode ser um substituto do ácido esteárico. A lecitina é um produto de soja bom em água de ligação; é geralmente encontrado em cosméticos como loções e xampus.

Riscos para a saúde?

Não há riscos significativos à saúde de consumir ácido esteárico, e a esterina é predominantemente usada para cosméticos ou velas não para consumo.