O "Stacker 3 with Chitosan" atual é a versão sem efedra do suplemento original, descontinuado pelo fabricante. Formulado para maiores de 18 anos, não grávidas, é vendido sem receita — mas exige avaliação médica prévia. O rótulo sugere 1 cápsula após refeições, máximo 3 ao dia.
O material promocional afirma que a quitosana "liga a gordura, impedindo sua absorção" e "aumenta a queima de gordura corporal". A quitosana vem de quitina, presente no exoesqueleto de crustáceos (caranguejo, lagosta, camarão) ou fungos. No estômago, liga-se a ácidos biliares, colesterol, vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) e fosfolipídios (Memorial Sloan-Kettering). Contudo, a ciência não demonstrou que isso resulta em maior perda de gordura corporal.
A maioria dos ensaios clínicos não comprovou eficácia da quitosana para emagrecimento. Uma exceção: pequeno estudo mexicano publicado em Nutrition Research com 6 indivíduos obesos que tomaram quitosana 30 min antes das refeições por 3 meses — perderam peso. Amostra minúscula, sem grupo controle rigoroso, não permite generalização.
Conclusão: evidência insuficiente para recomendar; riscos superam benefícios não comprovados.