Efeitos colaterais de Canderel

Canderel é uma marca de um adoçante artificial que contém aspartame e é o principal adoçante artificial na França e no Reino Unido. A matriz da Canderel, a Merisant, também comercializa os adoçantes similares Equal e Nutrasweet em diferentes partes do mundo, incluindo os Estados Unidos.

O canderel tem apenas algumas calorias por grama e é muito mais doce que o açúcar, tornando-se um adoçante ideal para alimentos e bebidas dietéticas.

A Food and Drug Administration (FDA) recomendou uma ingestão diária aceitável de 50mg /kg de peso corporal, que é mais de 4.000 mg por dia por 180 dias. lb man. Existem 180 mg de aspartame em 12 oz. lata de refrigerante diet; levaria mais de 22 latas para atingir a ingestão diária aceitável.

O candelhar é freqüentemente usado por diabéticos, porque não tem efeito sobre o açúcar no sangue ou a produção de insulina. Candelel tem menos volume do que o açúcar, o que poderia ter um efeito negativo sobre geléias ou compotas feitas com o adoçante artificial.

O único efeito colateral notável de Canderel é um sabor ligeiramente amargo relatado casualmente por algumas pessoas . As dores de cabeça são muitas vezes reivindicadas como um efeito colateral, mas estudos controlados descartam o aspartame como uma causa de dor de cabeça. O Canderel se decompõe rapidamente no corpo, formando fenilalanina, metanol e ácido aspártico. Outros alimentos, como frutas, verduras e carnes, também se decompõem nesses compostos em quantidades comparáveis e nenhum efeito colateral prejudicial foi observado.

Considerações

Por si só, o Canderel não tem quase nenhum valor nutricional. No entanto, Canderel é sempre combinado com outros ingredientes antes de ingerir. Muitas pessoas usam o Canderel como parte de uma estratégia de perda de peso, mas os efeitos de muitos alimentos, incluindo os sem açúcar, ainda podem causar ganho de peso.

O candelel também é usado como substituto do açúcar por diabéticos. . Enquanto Canderel não vai aumentar os níveis de açúcar no sangue, os outros ingredientes em alimentos feitos com Canderel podem afetar os níveis de glicose e insulina no sangue

Os alertas espúrios da Internet e e-mails em cadeia afirmam que os efeitos colaterais do aspartame incluem neurotoxicidade, convulsões, defeitos congênitos, câncer, esclerose múltipla, danos cerebrais e muito mais. Essas alegações foram amplamente desmascaradas por cientistas e funcionários governamentais bem respeitados. A Food and Drug Administration, encarregada de monitorar a segurança dos aditivos alimentares, chama de “aspartame, vendido sob nomes como NutraSweet e Equal, um dos aditivos alimentares mais testados e estudados que a agência já aprovou”. >

O Canderal é metabolizado no aminoácido fenilalanina e não deve ser ingerido por qualquer pessoa com o distúrbio metabólico fenilcetonúria (PKU). Fenilalanina excessiva também pode atravessar a placenta e afetar um feto em desenvolvimento. Por isso, a FDA exige que todos os alimentos que contenham canderel contenham um rótulo de advertência de fenilalanina. Canderel, no entanto, foi declarado seguro para mulheres grávidas usarem.