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Ameixas Secas e Anticoagulantes (Varfarina): Podem Comer?

Quem toma varfarina (Marevan®, Coumadin®) sabe que a dieta interfere no INR. A vitamina K (coagulante) é o principal nutriente a monitorar. A boa notícia: ameixas secas têm vitamina K muito baixa (~6 µg/unidade) e, em porções normais, não alteram a anticoagulação.

Perfil Nutricional (1 ameixa seca, ~8 g)

• Calorias: 23
• Carboidratos: 6 g
• Potássio: 70 mg
• Betacaroteno: 37 µg
• Vitamina A: 74 UI
• Vitamina K: < 6 µg (RDA: 90–120 µg/dia)

Alimentos que REALMENTE Interferem (Alta Vitamina K)

Evite grandes quantidades ou variações bruscas de:

• Couve, espinafre, brócolis, couve-de-bruxelas, acelga, mostarda, salsa
• Suco de cranberry (pode ↑ INR)
• Álcool (instabiliza INR)

Cuidados com Ameixas

• Efeito laxativo: Sorbitol + fibras → diarreia se exagerar. Pode desidratar e alterar INR indiretamente.
• Calorias: Fácil comer muitas → ganho de peso.
• Consistência: Mantenha consumo estável (ex.: 2–3/dia), não "binges".

Regra de Ouro

Não elimine vegetais verdes — eles protegem vasos e ossos. Mantenha ingestão constante de vitamina K e ajuste a dose de varfarina com seu hematologista. Monitore INR conforme orientação.

Converse sempre com seu médico/nutricionista antes de mudar suplementos ou dieta drástica.