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Alimentos que Desencadeiam Fibromialgia: Glúten, Solanáceas, MSG e Mais

Fibromialgia: Dor Crônica Sistêmica

Dor generalizada prolongada (músculos, ligamentos, tendões), rigidez, edema. Sintomas mentais/emocionais: depressão, humor instável, déficit cognitivo, memória, dificuldade de abstração. Fadiga/ fraqueza generalizadas. Eliminação de gatilhos alimentares pode aliviar sintomas.

Vegetais Solanáceas (Nightshades)

Contêm solanina → dor articular/muscular, fraqueza, fadiga em sensíveis (Ygoy.com). Culpados: pimentão, tomate, páprica, berinjela, batata branca, tabaco. Reação: rápida ou em dias. Alguns ficam acamados. Fumar = sintomas mesmo sem ingestão.

Grãos com Glúten

Trigo, cevada, centeio, possivelmente aveia → múltiplos sintomas em sensíveis (The Savvy Celiac). Alérgicos/intolerantes: reação imediata ou em horas/dias — inflamação grave, inchaço, cefaleia, problemas respiratórios, fraqueza, fadiga, dor extrema. Contaminação cruzada exige leitura rigorosa de rótulos. Elimine glúten (comece por farinha branca processada) → provável melhora na dor.

Adoçantes Artificiais e Aditivos

Eliminar todos adoçantes artificiais (refrigerantes, dietéticos). MSG (glutamato monossódico) = conservante/realçador em praticamente todo enlatado/embalado (Coleman & Roubenoff). Sintomas relatados: tontura, cefaleia, desconforto gástrico, náusea, dor corporal/articular (braços/mãos), confusão mental, alterações de humor. Assuma que tem MSG se não diz "MSG free". Restaurantes asiáticos: peça sem MSG ou evite.

Lista de Alimentos com MSG / Pseudônimos

Molho de soja, proteína de soja, caldos, sopas, "aroma natural", proteína texturizada (TVP), malte de cevada, whey protein. Nomes químicos: caseinato de sódio/cálcio, levedura nutricional/autolisada/extrato, proteína hidrolisada, glutamato de sódio/monopotássio, carragenina, maltodextrina, ácido cítrico, isolado de proteína de soja, extrato de malte, protease de soro, aromatizante de malte. "Enzima modificada", "proteína fortificada", "isolado proteico de soro", "enzimas protease" = MSG. Cuidado: aromas, fermentados, enzimas, "sabores naturais".