Quais alimentos contêm arginina e citrulina?

Tanto a arginina quanto a citrulina são aminoácidos não essenciais, o que significa que seu corpo é capaz de fabricá-los por conta própria e você não precisa obtê-los dos alimentos que ingere. No entanto, pesquisas recentes parecem indicar que ambos os aminoácidos podem promover a saúde do coração e ajudar a melhorar a tolerância ao exercício quando tomado como um suplemento. Conhecer as fontes alimentares destes aminoácidos pode ajudá-lo a aumentar a sua ingestão.

Benefícios da arginina e citrulina. Tanto a arginina como a citrulina desempenham um papel importante na produção e metabolismo do óxido nítrico, uma substância química que ajuda Mantenha os vasos sanguíneos saudáveis regulando o fluxo sanguíneo e a função das plaquetas. Suplementação com arginina e citrulina pode ajudar a melhorar a saúde do coração, oferecendo proteção contra o acúmulo de placas ao longo das paredes das artérias, de acordo com um estudo publicado em 2014 na Biochemical and Biophysical Research Communications. Pode também ajudar aqueles que estão começando a trabalhar com ela, melhorando a tolerância ao exercício.

Proteínas Animais

As proteínas animais são uma fonte de arginina e citrulina. No entanto, a citrulina é encontrada em quantidades muito pequenas nesses tipos de alimentos, de acordo com Martin Kohlmeier, autor de "Metabolismo de Nutrientes: Estruturas, Funções e Genes". As fontes de proteína animal dos aminoácidos incluem alimentos lácteos, como leite e iogurte, aves, carne bovina, suína e frutos do mar.

Proteínas vegetais

Grãos, legumes, legumes, nozes e sementes também são fontes de proteína e fontes de citrulina e arginina. No entanto, como as proteínas animais, esses alimentos são uma fonte melhor de arginina do que a citrulina. Mas, devido ao papel das argininas no organismo, parece haver um risco maior de deficiência no aminoácido do que na citrulina, especialmente durante períodos de estresse.

Melancia

Se você é tentando obter mais citrulina em sua dieta, você pode precisar comer mais melancia. O aminoácido é encontrado em grandes quantidades na casca e na carne. Enquanto seu corpo precisa produzir arginina suficiente para uma boa saúde, não há efeitos adversos conhecidos dos baixos níveis de citrulina, de acordo com Kohlmeier, nem existem exigências diárias para isso.