As bananas picam sua insulina

As bananas são uma fruta nutritiva, com uma banana média contendo 110 calorias, 1 grama de proteína e 3 gramas de fibra, além de 35% do valor diário da vitamina B-6, 20 por cento do DV para vitamina C, 10 por cento para magnésio, 8 por cento para riboflavina, 6 por cento para folato, 4 por cento para tiamina e niacina e 2 por cento do DV para vitamina A, ferro e fósforo. As bananas também são uma boa fonte de potássio. No entanto, consumir certos tipos de bananas pode aumentar ligeiramente os níveis de insulina.

Índice glicêmico e carga glicêmica

Uma banana tem um índice glicêmico de 50 e uma carga glicêmica de 13. Em geral, quanto menor esses números ", 3, [[Essas pontuações indicam o quanto de um efeito um determinado alimento tem nos níveis de glicose no sangue e, portanto, nos níveis de insulina. Um artigo de dezembro de 2002 publicado pela Harvard Health Publications recomenda o consumo de carboidratos com um índice glicêmico abaixo de 55 e uma carga glicêmica na baixa adolescência, pois esses alimentos causam picos mínimos de glicose no sangue e insulina. A maturação das bananas pode fazer uma pequena diferença na sua resposta à insulina após o consumo de bananas, com bananas maduras causando menos respostas do que bananas maduras, de acordo com um estudo publicado em outubro de 1992 na "Medicina Diabética". Isto é provavelmente devido ao maior teor de amido das bananas maduras. No entanto, as pequenas variações de maturação entre as bananas que são principalmente amarelas com pequenas quantidades de verde e aquelas que são amarelas com manchas marrons não fazem muita diferença na resposta à insulina, de acordo com outro estudo publicado em dezembro de 1993 no "Journal of O Colégio Americano de Nutrição.

Em Combinação Com Outros Alimentos

O Colégio Americano de Nutrição. A combinação de bananas de resposta à insulina também depende do que você come junto com a banana. Se você consome bananas junto com outros alimentos que são baixos no índice glicêmico, incluindo alimentos ricos em proteínas ou alimentos que contêm muita fibra, esses alimentos podem diminuir o efeito da banana na glicose do sangue. Da mesma forma, consumir bananas junto com alimentos ricos no índice glicêmico causará um aumento maior de glicose no sangue e insulina.

Considerações

Bananas são boas para consumir com moderação mesmo para diabéticos, especialmente se você gosta de suas bananas. um pouco maduro. Comê-los junto com as refeições pode causar menos efeito sobre os níveis de glicose e insulina no sangue do que comê-los por si mesmos, uma vez que eles têm um índice glicêmico médio-alto quando ingeridos sozinhos.