Sorvetes Sem Lactose: Opções no Mercado

Lactose = açúcar do leite, presente na maioria dos laticínios. Intolerantes sofrem dor abdominal, gases, diarreia. Adultos mais propensos que crianças. Sorvete = "alimento congelado doce com creme/gordura, geralmente ovos". Sobremesas congeladas sem laticínios (soja, arroz, coco) não entram neste artigo.

Breyers Lactose-Free

• 99% livre de lactose
• Único sabor: baunilha (fava de baunilha real)
• Única grande marca com sorvete sem lactose no mercado
• 30-50 milhões de intolerantes nos EUA → mercado tende a crescer

Lactaid Sorvetes

• Linha ampla: cottage, leite, chantilly, sorvete
• 5 sabores: chocolate, baunilha, cookies & cream, morango & creme, butter pecan
• 100% leite real + creme real + nutrientes do leite - lactose
• Também vende suplementos de lactase (tome antes de laticínios)

LaLoo's Goat Milk Ice Cream

• 100% leite de cabra
• Leite de cabra TEM lactose, mas muitos intolerantes toleram bem
• Mais fácil de digerir que leite de vaca ("World's Healthiest Foods": alguns que não toleram vaca bebem cabra sem problemas — ciência ainda não sabe por que)
• Sabor: suave, rico, denso, tipo creme
• Sabores gourmet: Strawberry Darling, Black Mission Fig, Deep Chocolate (chocolate amargo), versões premium chocolate/baunilha
• Também vende sanduíches de sorvete