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Passas Sun-Maid: Valor Nutricional, Benefícios e Como Consumir

Perfil por ¼ xícara (40 g)

• Calorias: 130 kcal (6,5% VD 2.000 kcal)
• Carboidratos: 31 g (açúcares naturais: frutose/glucose)
• Proteína: 1 g
• Fibra: 2 g
• Potássio: 9% VD
• Ferro: 6% VD
• Cálcio: 2% VD
• Sódio: ~10 mg (naturalmente baixo)

Benefícios Principais

• Energia rápida – snack pré/pós-treino prático.
• Fibra + polifenóis → melhora sensibilidade à insulina e saciedade (J. Med. Food 2011).
• Potássio – associado a menor risco de acidente vascular cerebral em mulheres (Am. J. Epidemiol. 2011).
• Ferro – útil pós-doação de sangue.
• Praticidade – porções individuais, não perecível.

Cuidados

• Alta densidade calórica – fácil exagerar. Meça a porção.
• Versões "iogurte-covered" ou "chocolate-covered" adicionam gordura saturada e açúcar.
• Cárie dental: textura pegajosa adere aos dentes – enxágue ou escove após comer.

Ideias de Uso

• Mistura para trilha (trail mix) com castanhas e sementes.
• Aveia noturna (overnight oats) + canela.
• Saladas verdes (espinafre + passas + nozes + vinagrete balsâmico).
• Tagines, couscous, arroz pilaf (toque doce salgado).