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A fibra baixa colesterol e triglicerídeos? Entenda a fibra solúvel

Os dois tipos de fibra e a gordura no sangue

Alimentos vegetais contêm fibra dietética: solúvel (colesterol/triglicerídeos saudáveis) e insolúvel (saúde digestiva). Por isso, fibra é considerada cardioprotetora.

Gordura, colesterol e triglicerídeos

Gordura em excesso eleva colesterol sanguíneo → acúmulo → risco cardíaco. Corpo armazena gordura como triglicerídeos; níveis altos aumentam risco de doença cardíaca.

Fibra solúvel em ação

Fibra = polissacarídeos (carboidratos) indigestos. No intestino delgado, fibra solúvel + água → gel. Gel liga colesterol e remove-o do corpo (Bell Institute). Cientistas acreditam que esse é o mecanismo de redução do colesterol. Também ajuda controlar triglicerídeos.

Onde encontrar e quanto consumir

Fontes ricas: farelo de aveia, linhaça, farinha de aveia, farelo de trigo, feijão, lentilha, algumas frutas/vegetais. Meta: 25–35 g fibra total/dia (Harvard Health). Aumente gradualmente em 2–3 semanas.

Conheça seus números (exame de sangue)

• Colesterol total: < 200 mg/dL
• Triglicerídeos: < 100 mg/dL
• LDL (ruim): < 100 mg/dL
• HDL (bom): ≥ 60 mg/dL