Fatos nutricionais sobre batatas de Idaho

Os macronutrientes, incluindo proteínas, gorduras e carboidratos, são substâncias que o corpo precisa em grandes quantidades para promover o crescimento e regular as funções dos órgãos. Micronutrientes, incluindo vitaminas e minerais, são substâncias que o organismo é incapaz de produzir sozinho e são necessárias em doses menores para ajudar na saúde celular e no metabolismo energético. As batatas de Idaho podem ajudá-lo a satisfazer muitas das suas necessidades diárias de nutrientes.

Tamanho e Calorias

Uma grande batata de Idaho pesa cerca de 148 g, ou 5,3 oz. Cada batata Idaho contém cerca de 110 calorias, ou cerca de 5% de suas necessidades calóricas diárias, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Suas necessidades calóricas exatas são baseadas em vários fatores individuais, incluindo exercício, idade e sexo. Carboidratos Os carboidratos são convertidos em glicose e usados como energia. Uma grande batata Idaho contém 26 g de carboidratos, ou cerca de 9% do valor diário baseado em uma dieta de 2.000 calorias. As batatas de Idaho também contêm 2 g de fibra, um tipo de carboidrato que pode limpar o cólon e ajudar a prevenir certos tipos de câncer. Uma batata Idaho contém 1g de açúcar.

Proteína

Uma grande batata Idaho fornece 2 g de proteína. A proteína promove o crescimento e a saúde do sangue; os adultos precisam de pelo menos 50 g desse nutriente por dia. Embora as batatas ofereçam apenas uma pequena dose de proteína, este vegetal é frequentemente servido com outros ingredientes ricos em proteínas, como manteiga, creme azedo e pedaços de bacon, que podem ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de proteína. > Batatas de Idaho contêm várias vitaminas. Uma grande batata de Idaho contém 27 mg de vitamina C, ou cerca de 45% do valor diário recomendado para esta vitamina. Uma batata de Idaho também contém 10% do valor diário da vitamina B6. Cada grande batata Idaho contém traços de tiamina, riboflavina, niacina e ácido fólico. O extenso perfil vitamínico das batatas de Idaho está associado à função saudável do sistema imunológico e à prevenção de danos celulares.

Minerais

As batatas de Idaho oferecem uma das maiores concentrações de potássio de qualquer fruta ou vegetal, com cerca de 18%. o valor diário recomendado para este mineral. Em comparação, as bananas têm cerca de 11% do valor diário de potássio, e as cebolas e maçãs contêm 7 e 5%, respectivamente. O potássio pode ajudar a baixar a pressão sanguínea e negar os efeitos nocivos do sódio. As batatas de Idaho também contêm cálcio, ferro, magnésio, zinco, fósforo e cobre.