Estrutura dos carboidratos em Gatorade

Se você é um atleta de resistência, as bebidas esportivas são uma boa maneira de hidratar e obter um pouco de energia. Gatorade é uma marca bem conhecida de bebida esportiva. Os carboidratos em Gatorade que lhe dão esse impulso incluem açúcar e dextrose, ambos os açúcares simples.

A estrutura do açúcar

O açúcar é o ingrediente n º 2 em uma garrafa de Gatorade após a água. Açúcar pode significar uma variedade de coisas diferentes quando se trata de estrutura, mas em Gatorade é um dissacarídeo conhecido como sacarose, que também é o mesmo tipo de açúcar encontrado em seu açucareiro. A sacarose é composta por duas moléculas simples de açúcar, glicose e frutose, que são quimicamente ligadas para formar o dissacarídeo.

Dextrose é o terceiro ingrediente no Gatorade e é um açúcar ainda mais simples do que a sacarose. A dextrose é um monossacarídeo - o que significa que é composto de uma unidade de açúcar - e é outro nome para a molécula simples de glicose. Glicose é a fonte preferida de energia do seu corpo.

Como o seu corpo usa os carboidratos

Embora seu corpo seja capaz de obter uma dose quase instantânea de energia quando você bebe Gatorade, a sacarose precisa passar por alguma digestão e metabolismo antes que os carboidratos cheguem onde precisam ir. Primeiro, a ligação química que mantém a molécula de glicose e frutose juntas é quebrada pela enzima sacarase em seu intestino delgado, então a glicose e a frutose são absorvidas. Após a absorção, a maior parte da frutose da bebida é convertida em glicose. Em seguida, a glicose é usada ou armazenada para uso posterior.

Como ela já é uma única subunidade, seu corpo não precisa fazer nada com dextrose. Você simplesmente absorve e usa para energia.

Assista Aquelas Calorias

Como fonte de carboidratos, eletrólitos e água, o Gatorade é benéfico para atletas de resistência. E enquanto a bebida esportiva contém menos açúcar e calorias do que uma lata de refrigerante, ainda é uma fonte de açúcar e calorias. Consumir mais calorias do que você precisa, seja de uma lata de refrigerante ou uma garrafa de Gatorade, leva ao ganho de peso. Para manter o peso sob controle ao beber Gatorade, não deixe de contar as calorias que ele fornece para a sua ingestão geral.