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5 Formas Deliciosas de Comer Granola (Receitas Inclusas)

Granola = aveia + mel/óleo + nuts/frutas secas, tostada até crocante. Calorias e gordura variam conforme ingredientes (com nuts = mais calórica). Versátil: café da manhã, lanche, sobremesa. Veja 5 jeitos de usar.

1. Barras de Granola S'mores

Base crocante + chocolate + marshmallow.

• Derreta 6 c.s. manteiga + ¼ xíc. açúcar mascavo + ⅓+1 c.s. xarope de bordo.
• Misture ½ xíc. farinha + 2 xíc. aveia + 1 xíc. biscoito esmagado + ¼ xíc. coco + ½ c.c. sal + ¼ c.c. canela.
• Pressione metade em forma 20×20 cm, gele 5 min. Cubra com 1 xíc. gotas chocolate + 1½ xíc. mini-marshmallows. Cubra com resto da massa. Asse 15 min a 180 °C.

2. Granola Caseira de Cereal (Amador Gourmet)

• Misture 2 xíc. aveia + 1 c.c. canela + 1 c.c. sal.
• À parte: 2 c.s.+1 c.c. óleo + ¼ xíc. mel + ¼ xíc. açúcar mascavo + 1 c.c. baunilha.
• Junte, espalhe em assadeira, asse 10 min a 160 °C. Adicione ⅓ xíc. amêndoas + ⅓ xíc. avelãs, asse +10 min. Frio: ⅓ xíc. passas + ⅓ xíc. cerejas secas. Guarde em pote hermético.

3. Parfait de Iogurte e Frutas

Camadas: granola → iogurte (natural/grego) → frutas (morango, blueberry, banana, pêssego, uva). Repita. Coma na hora para granola crocante.

4. Cobertura Crocante

Salpique sobre: frutas assadas (maçã, pera), sorvete, smoothie bowls, mingau, pudim de chia.

5. Mix de Trilha (Trail Mix)

Misture granola + nuts + sementes + frutas secas + pedacinhos de chocolate 70%. Porção prática para caminhadas ou lanche de escritório.

Dica de armazenamento

Potencial de umidade = inimigo da crocância. Guarde em vidro hermético, local seco, até 3 semanas. Congele por até 3 meses.