casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde | Nutrição

Biscoitos Têm Açúcar? Como Ler Rótulos, Comparar Marcas e Escolher Versões Sem Açúcar

Gosto pode enganar: bolacha salgada pode ter zero adição; canela pode ter 10g/porção. Varia enormemente entre marcas/tipos. Só o rótulo revela a verdade.

"Zero Açúcar" (Sugar-Free) — Regra Legal FDA

Porção ≤ 0,5g açúcares. Não = baixa caloria. Pode ser calórico por gordura/outros. Se não low-cal, deve avisar: "não alimento baixa caloria".

Como Verificar no Rótulo

1. Tabela nutricional: "Açúcares" sob "Carboidratos totais" = quantidade/porção. Não existe VD estabelecido para açúcar (FDA: sem recomendação diária).
2. Lista ingredientes: ordem decrescente quantidade. Açúcar disfarçado: xarope milho, alto frutose, concentrado suco fruta, maltose, dextrose, sacarose, mel, xarope bordo. Quanto mais no topo, mais tem.

Estratégia de Compra Inteligente

• Compare marcas do MESMO tipo (diferenças surpreendentes)
• Compare tipos: mel graham pode ser mais doce que graham simples, mas ter MENOS açúcar que graham canela
• Atente ao TAMANHO DA PORÇÃO (fabricante define)

Consumidor informado = escolhas alinhadas aos seus objetivos.