Tangerina: Vitamina C, Fibra, Potássio e Baixas Calorias no Bolso

Tangerina (Citrus reticulata) — 1 unidade média (88 g) = 47 kcal, 12 g CHO (9 g açúcares, 1,6 g fibra), 0,7 g proteína, 0,3 g gordura. Destaque: vitamina C 26 mg (29% VD), folato 14 µg (4% VD), tiamina/B6 0,05 mg (4% VD), potássio 166 mg (4% VD), magnésio 10 mg (2% VD), cálcio 37 mg (3% VD). Índice glicêmico baixo (~40).

Benefícios Principais

• Imunidade/antioxidante: Vitamina C + flavonoides (hesperidina, narirutina) → sinergia anti-inflamatória.
• Saúde vascular: Hesperidina melhora função endotelial, reduz PA leve.
• Digestão: Fibra solúvel (pectina) + água → trânsito intestinal, saciedade.
• Pele: Vitamina C + carotenoides → síntese colágeno, fotoproteção.
• Praticidade: Fácil descascar, porção natural, não suja as mãos — ideal lancheira crianças/trabalho.

Seleção e Armazenamento

• Escolha frutas pesadas para o tamanho (mais suco), casca brilhante, sem partes moles/mofadas.
• Temp. ambiente: 1 semana. Geladeira (gaveta legumes): 2–3 semanas.
• Congele gomos (descascados) para smoothies — mantém nutrientes.

Cuidados

Interação com alguns medicamentos (estatinas, bloqueadores canais Ca, ciclosporina) via inibição CYP3A4 — consulte farmacêutico. Acidez pode irritar refluxo/ gastrite ativa — consuma com alimento.