O que a proteína do soro do leite faz pelo seu corpo?

Os suplementos de proteína do soro do leite são popularmente associados a fisiculturistas e atletas de força profissional. No entanto, há também algumas evidências de que o soro pode proporcionar benefícios físicos para pessoas que não se exercitam ou apenas recreacionalmente. Cada suplemento de soro de leite tem um conjunto diferente de ingredientes e informações nutricionais, no entanto, e não há garantia de que algum produzirá um certo efeito. Antes de adicionar soro de leite à sua dieta, converse com seu médico.

Ganhando Músculo

Vários estudos científicos associaram a suplementação de soro de leite com o ganho de massa muscular magra aos participantes que participam regularmente do treinamento de resistência. Em uma pesquisa publicada em 2008 na revista Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, cientistas observaram que o isolado de proteína de soro de leite fornece quantidades ótimas dos aminoácidos necessários para preservar a massa muscular existente e estimular o crescimento de novos músculos. Um estudo publicado em 2001 no “International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism” demonstrou que indivíduos com força treinada e suplementada com proteína whey experimentaram maiores ganhos musculares e de força do que os indivíduos que treinaram, mas não completaram. Outra revisão de pesquisa, publicada em 2012 em Lipídios em Saúde e Doença, afirma que os suplementos de soro podem reduzir os fatores de risco metabólicos de doenças em indivíduos saudáveis, bem como indivíduos obesos ou resistentes à insulina. De acordo com os pesquisadores, a suplementação diária de whey está associada a um melhor controle do açúcar no sangue, manutenção do peso e da massa muscular, níveis mais baixos de pressão arterial e redução da inflamação. O Whey também pode oferecer vantagens distintas sobre outros tipos. de suplementos protéicos. Em um estudo publicado em 2011 no “Journal of Nutrition”, pesquisadores mediram os efeitos dos suplementos de whey e soja em adultos obesos que não alteraram suas dietas típicas. Após um período experimental de 23 semanas, os indivíduos que tomaram os suplementos de whey perderam mais gordura corporal e retiveram mais massa muscular magra do que os indivíduos que tomaram soja. Os indivíduos do soro de leite também experimentaram maiores reduções nas medidas de circunferência da cintura.

Whey protein é um ingrediente comum em substitutos de refeição e shakes de proteína que são projetados para incentivar a perda de peso. Como a proteína é mais saciante do que os carboidratos ou gorduras, as pessoas que cortam calorias e ingerem soro podem não se sentir tão famintas ao longo do dia e podem achar mais fácil consumir menos calorias. Em um estudo publicado em 2008 na revista “Nutrition & Metabolismo, ”participantes obesos que reduziram calorias e usaram suplementos à base de whey perderam significativamente mais gordura corporal em um período de 12 semanas do que indivíduos que ingeriram bebidas com baixo teor de proteínas. , , ] ]