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Nozes e pressão arterial: ciência, sódio, magnésio e peso

~⅓ dos adultos EUA tem hipertensão → risco insuficiência cardíaca/renal. Dieta melhora PA; nozes podem ser componente benéfico. Consuma com moderação em dieta equilibrada. Consulte seu médico.

Evidência científica

• Revisão J. Nutrition (abr/2014): nozes podem reduzir PA diastólica.
• Estudo randomizado J. Am. Coll. Nutr. (dez/2012): PA sistólica caiu em 8 semanas em adultos com sobrepeso que incluíram nozes.

Sódio: quase zero

1 oz (28 g) nozes inglesas = 1 mg sódio. Limite hipertensos: 1.500 mg/dia. Troque salgadinhos (pretzel 326 mg/oz, batata frita) por nozes sem sal — lanche crocante saudável.

Magnésio: 11% VD por porção

45 mg/oz. Mg adequado previne e ajuda baixar PA (Linus Pauling). Também essencial para metabolismo energético e sinalização café. Café da manhã rico em Mg: farelo de aveia + nozes + banana + leite.

Peso corporal: nozes ajudam no controle

Sobrepeso + PA alta → perder peso baixa PA. Consumidores moderados de nozes tendem a ter peso menor (Linus Pauling). Mas são calóricas: 185 kcal/oz. Moderação é a chave.