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Semente de Aipo: Sódio, Potássio e Potencial para Pressão Arterial

Perfil nutricional (1 colher de sopa = ~6,5 g)

• Sódio: 10 mg (baixo)
• Potássio: 91 mg
• Cálcio: 115 mg | Ferro: 2,9 mg | Magnésio: 29 mg
• Vitamina C: 1,1 mg | Betacaroteno: 2 mg
• Também: Zn, Cu, Mn, Se, vit A, complexo B

O paradoxo: tem sódio, mas pode baixar a pressão

O potássio contrabalanceia o sódio. Além disso, a semente contém 3-n-butilftalida (3nB), fitoquímico que, em estudos com ratos (Dr. Mark Houston, Vanderbilt, Prog Cardiovasc Dis, 2005), reduziu a pressão arterial. Estudos humanos são necessários.

Como diurético natural, aumenta excreção de fluido → ↓ volume sanguíneo → ↓ pressão arterial.

Como usar

• Chá: 1–3 g sementes esmagadas em água fervente, até 3×/dia (Univ. Maryland Medical Center).
• Suplemento: Dr. Houston sugere dose não especificada 2×/dia para PA.
• Consulte médico antes: interage com diuréticos, anticoagulantes, litio; contraindicado em gravidez e doença renal.

Limites de sódio (CDC)

• Geral: ≤2.300 mg/dia
• Negros, >51 anos, hipertensos, diabéticos: ≤1.500 mg/dia