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Processo de Quebra de Lipídios: Digestão, Transporte e Mobilização

Visão Geral

Corpo quebra lipídios (triglicerídeos, esteróis, fosfolipídios) para absorção, transporte transmembrana e energia. Enzimas específicas atuam em cada etapa (Hole's Human Anatomy & Physiology).

Triglicerídeos: 95% dos Lipídios Corporais/Dietéticos

1 glicerol + 3 ácidos graxos diferentes.

Lipases: As Enzimas Quebradoras

Removem quimicamente ácidos graxos do glicerol. Produtos da quebra completa: 3 ácidos graxos + 1 glicerol (Advanced Nutrition and Human Metabolism).

Etapas Principais

1. Digestão de Triglicerídeos Dietéticos

Principal: lipase pancreática (pâncreas → intestino delgado). Permite absorção por células intestinais.

2. Transporte Circulante (Lipoproteínas)

Quilomícrons e VLDL transportam triglicerídeos. Lipoproteína lipase (vasos sanguíneos tecido adiposo/muscular) remove ácidos graxos livres → entram nas células para energia/outros processos.

3. Mobilização de Triglicerídeos Armazenados

Estoque principal: tecido adiposo (também músculo). Epinefrina → ativa lipase sensível a hormônios → remove ácidos graxos do triglicerídeo (similar às lipases pancreática/lipoproteica) → ácidos graxos livres = fonte de energia.