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Minerais Principais vs. Traço: Classificação, Funções e Importância Clínica

Critério de Classificação: Quantidade Corporal

Principais (Macrominerais): >5g no corpo total / RDA >100mg/dia.
Traço (Oligominerais): <5g total / RDA <100mg/dia.
Ultra-traço: Necessários, mas RDA não estabelecida (As, B, Ni, Si, V).

Quantidade ≠ Importância. Déficit de 1mg ferro (traço) pode ser tão letal quanto déficit de 1g cálcio (principal).

7 Minerais Principais e Funções-Chave

Mineral	Funções Primárias
Cálcio	Ossos/dentes (99%), contração muscular, coagulação, sinalização, ativação enzimática
Fósforo	Ossos/dentes (85%), ATP/DNA/RNA, tampão pH, membranas (fosfolipídios)
Magnésio	300+ enzimas, ATP, contração/relaxação muscular, PA, ritmo cardíaco, fixação Ca no esmalte
Sódio	Volume extracelular, potencial de ação nervoso/muscular, bomba Na/K, equilíbrio ácido-base
Potássio	Volume intracelular, potencial de repouso, contração cardíaca, equilíbrio ácido-base
Cloro	Equilíbrio hídrico (com Na), ácido clorídrico gástrico, troca gasosa (shift Cl/HCO₃)
Enxofre	Componente cisteína/metionina → proteínas, queratina, glutationa, taurina, insulina

9 Minerais de Traço com RDA Estabelecida

Mineral	Função Crítica
Ferro	Hemoglobina/mioglobina (O₂), citocromos (energia), síntese colágeno/neurotransmissores
Zinco	300+ enzimas, imunidade, síntese proteica/ DNA, paladar, cicatrização, reprodução
Iodo	Tireoide (T3/T4) → metabolismo basal, neurodesenvolvimento fetal
Selênio	GPx (antioxidante), tireoide (desiodases), imunidade, espermatogênese
Cobre	Citocromo c oxidase, SOD, lisil oxidase (colágeno/elastina), ferroxidase (ceruloplasmina)
Manganês	Enzimas antioxidantes (MnSOD), gliconeogênese, síntese condroitina, coagulação
Flúor	Hidroxiapatita fluorada → esmalte resistente à cárie
Cromo	Potencializa insulina (cromodulina) → captação glicose
Molibdênio	Cofator xantina oxidase, sulfite oxidase, aldeído oxidase (detox)

Ultra-traço (Evidência Emergente)

Arsênico, Boro, Níquel, Silício, Vanádio – papéis em mineralização óssea, metabolismo lipídico, sinalização insulínica. Necessidades não definidas.

Princípio Unificador

Todos quimicamente indestrutíveis. Interagem em redes: ex: Mg ativa bomba Na/K; Cu carrega Fe; Zn regula Cu; Se recicla Vit C/E. Dieta diversificada = equilíbrio natural.