Entre dezenas de micronutrientes, seis têm evidência robusta e abrangente para saúde sistêmica e cardiovascular:
Além de ossos: regula RAAS (pressão), modula imunidade vascular, inibe hipertrofia cardíaca, melhora perfil lipídico. Deficiência → risco CV aumentado. Meta: 40-60ng/mL.
Remetila homocisteína → metionina. Homocisteína alta = endotélio danificado, trombogênese, aterosclerose. 400-800mcg/dia (metilfolato se mutação MTHFR). Prevenção defeitos tubo neural.
Antioxidante hidrossolúvel: recicla vit E, inibe oxidação LDL, sintetiza colágeno vascular, melhora função endotelial (disponibilidade NO), reduz PA leve. 500-1000mg/dia via dieta (pimentão, acerola, cítricos, brócolis).
Contração cardíaca, coagulação, sinalização. Paradoxo: suplementos isolados (sem K2/D/Mg) associados a calcificação arterial. Priorize fontes alimentares (laticínios, sardinha, couve, tofu) + vit D/K2/Mg.
"Relaxante natural": antagonista Ca²⁺ canais, vasodilatação, antiarrítmico, sensibilidade insulínica, ATPases. Deficiência subclínica epidêmica (solo empobrecido, estresse, álcool, diuréticos). 300-400mg/dia (glicinato, treonato, malato).
GPx (glutationa peroxidase) – protege endotélio de peroxidação. Imunidade tireoidiana. 55mcg/dia (1 castanha-do-pará = 50-100mcg). Excesso → selenose (queda cabelo, unhas, neuro).
Padrão mediterrâneo entrega todos: azeite, peixes, vegetais folhosos, leguminosas, oleaginosas, grãos integrais, laticínios fermentados. Suplementos só para lacunas comprovadas.