30.000 genes, replicação contínua em células-tronco/epitélios/imunes. Erros de replicação + danos oxidativos/alquilantes/radiação = mutações → câncer, envelhecimento, doenças degenerativas. Nutrientes específicos mantêm fidelidade replicativa e reparo.
Cofator da serina hidroximetiltransferase (SHMT) → metabolismo de folato → síntese de timidilato (dTMP) – base nitrogenada exclusiva do DNA. Também na síntese de purinas (guanina, adenina).
Ciclo da metilação: B12 recicla folato → tetrahidrofolato (THF) → doa grupos metila/um-carbono para síntese de purinas e timidilato. Deficiência → incorporação de uracilo no DNA (erro), quebras de fita, instabilidade genômica, anemia megaloblástica.
Dieta rica em folato (folhas verdes, leguminosas), B12 (origem animal), B6 (aves, peixe, batata), vit C (frutas/vegetais crus), vit E (oleaginosas), zinco (ostras, carnes, sementes), fósforo (proteínas, laticínios). Evite: álcool, tabaco, carne processada/queimada, radiação desnecessária, estresse crônico.