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Tangerina: Vitamina C, Complexo B, Carotenóides (β-Criptoxantina) e Vitamina A

Perfil por Unidade Média

• 50 kcal, fibra rica, disponível nov-abr.
• Escolha: casca laranja profunda, pesada para tamanho.

Vitamina C: 29,1 mg (~50% VD)

• Antiinflamatória: asma, osteoartrite, artrite reumatoide.
• Previne oxidação LDL → menos placa arterial → infarto/AVC.
• Elimina radicais livres → previne câncer (especialmente cólon).

Complexo B

• B1 (tiamina): 0,063 mg — energia, músculos, nervos.
• B2 (riboflavina): 0,039 mg.
• B3 (niacina): 0,410 mg.
• B5 (ácido pantotênico): 0,235 mg.
• Folato: 17 µg — RNA/DNA, hemácias.

Carotenóides: O Diferencial

• β-caroteno: 0,169 mg (antioxidante, pró-vit A).
• β-criptoxantina: 444 µg — tangerinas, laranjas, abóboras, mamões são top fontes.
• Estudo (Yuan et al., Cancer Epidemiol 2003): dieta rica em β-criptoxantina → 27% menos câncer de pulmão.

Vitamina A: 742 UI (vs 295 UI laranja)

Visão, dentes, ossos. Tangerina supera laranja em vit A e β-criptoxantina.