Perigos do excesso de vitaminas B6 e B12

Vitamina B6

• IDR: 1,3 mg (19-50 anos); 1,5 mg (M>50), 1,7 mg (H>50); gestantes 1,9 mg; lactantes 2 mg.
• UL: 100 mg/dia (adultos).
• Acima do UL → neuropatia periférica (danos nos nervos de braços/pernas), relatada até em doses <500 mg/dia.

Vitamina B12

• IDR: 2,4 mcg (>14 anos); gestantes 2,6 mcg; lactantes 2,8 mcg.
• Sem UL; estudos mostram segurança mesmo a 400x IDR por 5 anos.
• Armazenada no fígado; deficiência rara exceto em má absorção ou veganos não suplementados.

Fontes principais

B6: cereais fortificados, batata, frango, porco, carne, feijão, sementes, nozes. B12: fígado bovino, mariscos, peixes, laticínios, cereais fortificados; cogumelos (única fonte vegetal natural).