Agendas corridas, alimentos processados/acucarados (pobres em micronutrientes) e fortificação inferior a alimentos integrais (Harvard) criam lacunas. Dr. Oz: "Por isso você deve tomar um multivitamínico".
Grãos integrais, frutas, vegetais, proteínas magras, laticínios + multivitamínico = segurança nutricional. Peixe 2×/semana + nozes/azeite → ômega-3, mas suplemento pode ser necessário (Dr. Oz), especialmente com condições de saúde. Sempre consulte médico.
Ômega-3 (salmão, nozes, linhaça, soja) → cérebro e coração. Suplemento diário benéfico se não come peixe. Sintomas de deficiência: depressão, dificuldade de concentração, diabetes tipo 2, dor articular, fadiga, pele/unhas/cabelo secos/quebradiços. Evite doses altas; consulte médico para condições cardíacas/mentais. Marcas testadas para mercúrio (Dr. Oz).