Inflamação aguda cura; crônica adoecce. Cólon (doença inflamatória intestinal), vias aéreas (asma), articulações (artrite reumatoide), sistêmica (doença cardíaca). O mel de Manuka, com seu fator único (UMF) e metilglioxal (MGO), mostra potencial anti-inflamatório.
Pólen de abelha (proteínas, vitaminas, minerais), frutose, e principalmente UMF — molécula não totalmente identificada, cuja concentração define a potência (quanto maior o índice UMF, mais concentrado).
Promissor em modelos animais, mas não há base para recomendar como tratamento de doenças inflamatórias em humanos. Converse com seu médico antes de usar, especialmente se tiver alergias, diabetes, ou usar medicamentos. Não dê a bebês.